Kroupy ála halušky se zelím

Kdo neochutná – neuvěří! Milovaná kombinace kysaného zelí, slaniny a cibule funguje  skvěle i s kroupami

Suroviny na 2 porce:

• 200 g BIO špaldových krup PROBIO
• Olej
• 1 větší cibule
• 200 g anglické slaniny vcelku
• 200 g kysaného zelí
• 1 rovná lžíce cukru
• ½ lžičky drceného kmínu
• Sůl

Postup:

1. Kroupy uvařte doměkka. Sceďte a nechte okapat.
2. V pánvi rozehřejte asi 2 lžíce oleje. Cibuli nakrájejte nadrobno a opékejte dozlatova. Slaninu nakrájejte na kostičky a přidejte k cibuli. Míchejte, dokud nezačne chytat barvičku.
3. Zasypejte cukrem a promíchejte. Přidejte okapané zelí, kmín a asi dvě minuty opékejte. Přidejte kroupy, lehce osolte, promíchejte a můžete podávat. Kdo chce, může ještě trochu opepřit čerstvě drceným pepřem.